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    海味の蔵 寿和

    「どうしても料理の世界へ行きたい」そんな思いで6年間勤めた会社を脱サラして魚屋へ修行に出た。魚を...

    安城市和食 2017.01.01

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    マッシュポテト

    西尾から農道沿いに一色へむかう途中、突然現れるリアルな牛(看板)。一色町に住む人ならば、「あぁ、あ...

    西尾市喫茶店ハンバーグナポリタン洋食 2016.11.24

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    美食旬彩 はつ花

    料理人でありオーナーの後藤氏は、19歳から寿司職人の道に入り、旧蒲郡プリンスホテル（現蒲郡クラシッ...

    蒲郡市和食 2016.10.01

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    to the spoon 豊田店

    2009年にオープンした to the spoon。店内は北欧風デザインが印象的で、木のぬくもりとアイボリーホワ...

    蒲郡市和食 2016.10.01

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    麺処 田吉

    田んぼの中に麺処田吉がある。店主石原吉夫氏の「吉」と、のどかな田園地域であることが店名の由来。...

    刈谷市うどん 2016.07.10

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    海鮮漁港 海道

    三河一色手堀あさりや一色漁港で水揚げされた旬の鮮魚などを取り扱う㈱丸光水産がオーナーの海道は、鮮...

    西尾市海鮮 2016.07.10

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    Le Carrer de Toshiki（キャレ トシキ）

    甘いもの大好き！な私が今回紹介するのは、刈谷市の大人から子どもまでみんなに愛される洋菓子店「le C...

    刈谷市スイーツ 2016.07.01

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    旭軒

    甘いものは正義！な私が今回紹介するお店は、安城市にある、創業昭和4年、歴史ある老舗和菓子店「旭軒...

    安城市スイーツ和菓子 2016.07.01

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    木古里

    247号線を西尾から蒲郡方面へ走ると、右手に見えてくるちょっとレトロな喫茶店があります。喫茶店「木古...

    西尾市 2016.06.20

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    菓子工房シュヴァリエ

    甘いもの大好き！な私が今回紹介するのは、豊田市の本格ドイツ菓子が食べられる洋菓子店「菓子工房Cheva...

    豊田市スイーツ 2016.04.29

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    イタリア料理 La Cucina

    若い頃バーテンダーだったオーナーシェフはとても話し上手で楽しい方。名古屋のイタリア料理店で修行...

    碧南市イタリア料理 2016.04.10

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    本格和食処 井筒亀

    塩の道として知られる足助の中馬街道一帯は、重要伝統的建造物郡保存地区となっている。街道沿いには...

    豊田市和食 2016.04.10

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    農家レストラン 葉菜の舎

    矢作川河口付近、のどかな場所に農家レストラン葉菜の舎は佇んでいた。ドイツのコンクールで金賞を受賞...

    碧南市 2016.01.10

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    和食処 きさらぎ

    「京都の花町、先斗町のイメージを盛り込んで更地から建てました」と語る板長の羽田野さん。また、岡町...

    岡崎市 2016.01.10

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    リストランテ グラッパ

    知る人ぞ知る、岡崎市最南端の一軒家本格イタリアン、グラッパ。学生時代からこの世界を目指していた...

    岡崎市 2015.10.10

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    和食処 愛

    磯の香りが漂う海辺に佇む和食処 愛。幡豆の港で水揚げされた新鮮な海の幸をお値打ちな価格で堪能する...

    西尾市 2015.10.10