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    ハンバーグ＆パスタ じゅのー

    洋食メニューの中で不動の人気を誇るハンバーグ。もはや日本食と言ってもいいほど愛されている国民食的...

    洋食 2019.10.01

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    地場和食 彩花亭

    「食材を作る人の想いを、おいしい料理を通してお客様に伝えたい。生産者とお客様を繋ぐことで、食文化...

    豊田市和食 2019.10.01

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    ふくなが亭

    大正7年創業。しっとりとした佇まい、愛知県産の旬菜を中心に季節感を感じさせる会席料理で知られてい...

    西尾市吉良町 2019.07.01

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    イタリア料理 ユギーノ・ユーゴ

    「ユギーノ・ユーゴ」は、江戸時代 文政十年（1827）に建造され、この度修復プロジェクトによって...

    岡崎市 2019.07.01

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    フランス料理 CHEZ MIYACHI (シェ・ミヤチ)

    フランス料理を調理師学校で学び、その後フランスへ留学。東京・名古屋・浜松・多治見のフランス料理店...

    岡崎市 2019.04.01

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    焼肉 加茂園

    「初代が73歳の時、48年間続いた店をやめると聞いて加茂園がなくなるのは忍びないということで私が弟子...

    安城市 2019.04.01

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    レストラン＆カフェ K庵

    安永元年（1772）創業、現存する日本最古の「本みりん」専業メーカー九重味淋が、平成30年7月にカフェ...

    碧南市 2019.01.01

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    石臼挽き手打ちそば専門店 蕎麦切り 笑

    「十割そばは、そば粉100％で打つため、二八そばに比べて風味が強く美味しいというイメージがあります...

    幸田町 2019.01.01

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    パストランテ OHANA

    明るい光が差し込み、開放的でスタイリッシュな空間。ここは、生パスタとパフェで話題の「パストランテ...

    高浜市 2018.10.01

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    寿司・会席料理 巨海寿し

    「仕入れを大切に、新鮮なネタを第一に」巨海寿しが最もこだわっているのは食材。毎朝の仕入れは二代目...

    西尾市 2018.10.01

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    洞町スペイン酒場 Jugem ジュゲム

    パエリア世界一を決める国際大会「第58回スエカ市国際パエリアコンクール」の日本予選が5月に開催され、...

    岡崎市 2018.07.01

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    健美食工房 永月

    通常のうなぎ店とは異なる調理法の「矢作川の恵みランチ（煮うなぎ定食しじみ汁セット）1,800円（税別）...

    西尾市 2018.07.01

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    お料理 岸がみ

    「その日の旬ものを仕入れて、季節の味をいち早くお届けしたい」という、オーナー料理長の岸上氏。素材...

    西尾市 2018.04.01

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    とんかつ懐石 こざくら

    「フランス料理の三大珍味として、フォアグラ・トリュフ・キャビアがあります。フレンチをやっている時...

    高浜市 2018.04.01

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    ブラジル料理 サムライグリル

    たくさんの人に美味しくヘルシーなものをという想いで、シェフが母親の心を持って作っているブラジル料...

    安城市 2018.01.01

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    小伴天はなれ 日本料理 一灯

    碧南市の老舗日本料理店「小伴天」の長男として生まれた店主の長田氏は、愛知大学を卒業後、東京「つき...

    碧南市 2018.01.01