人物

農林水産大臣賞受賞 料理プロデューサー

長田 勇久 氏

長田氏は、碧南の名店「小伴天はなれ 日本料理一灯」の店主であり、料理プロデューサーでもある。地元である南三河の食文化を次代へ伝えようと様々な活動を行っている。長田氏はどのような思いで活動をしているの...

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