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    フランス料理 CHEZ MIYACHI (シェ・ミヤチ)

    フランス料理を調理師学校で学び、その後フランスへ留学。東京・名古屋・浜松・多治見のフランス料理店...

    岡崎市 2019.04.01

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    焼肉 加茂園

    「初代が73歳の時、48年間続いた店をやめると聞いて加茂園がなくなるのは忍びないということで私が弟子...

    安城市 2019.04.01

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    レストラン＆カフェ K庵

    安永元年（1772）創業、現存する日本最古の「本みりん」専業メーカー九重味淋が、平成30年7月にカフェ...

    碧南市 2019.01.01

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    石臼挽き手打ちそば専門店 蕎麦切り 笑

    「十割そばは、そば粉100％で打つため、二八そばに比べて風味が強く美味しいというイメージがあります...

    幸田町 2019.01.01

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    パストランテ OHANA

    明るい光が差し込み、開放的でスタイリッシュな空間。ここは、生パスタとパフェで話題の「パストランテ...

    高浜市 2018.10.01

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    寿司・会席料理 巨海寿し

    「仕入れを大切に、新鮮なネタを第一に」巨海寿しが最もこだわっているのは食材。毎朝の仕入れは二代目...

    西尾市 2018.10.01

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    洞町スペイン酒場 Jugem ジュゲム

    パエリア世界一を決める国際大会「第58回スエカ市国際パエリアコンクール」の日本予選が5月に開催され、...

    岡崎市 2018.07.01

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    健美食工房 永月

    通常のうなぎ店とは異なる調理法の「矢作川の恵みランチ（煮うなぎ定食しじみ汁セット）1,800円（税別）...

    西尾市 2018.07.01

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    お料理 岸がみ

    「その日の旬ものを仕入れて、季節の味をいち早くお届けしたい」という、オーナー料理長の岸上氏。素材...

    西尾市 2018.04.01

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    とんかつ懐石 こざくら

    「フランス料理の三大珍味として、フォアグラ・トリュフ・キャビアがあります。フレンチをやっている時...

    高浜市 2018.04.01

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    ブラジル料理 サムライグリル

    たくさんの人に美味しくヘルシーなものをという想いで、シェフが母親の心を持って作っているブラジル料...

    安城市 2018.01.01

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    小伴天はなれ 日本料理 一灯

    碧南市の老舗日本料理店「小伴天」の長男として生まれた店主の長田氏は、愛知大学を卒業後、東京「つき...

    碧南市 2018.01.01

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    カジュアルフレンチ ビストロアンソン

    タイ料理ベースの多国籍料理店にて数年調理の経験をした後、結婚式場の料理部門に入社。土日は婚礼料理...

    岡崎市 2017.10.01

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    大濱旬彩 大正館

    大正3年、大浜湊駅（現 碧南駅）の開業に際して「遠方からお越しになる人が困らないように、また駅前が...

    碧南市 2017.10.01

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    和風パスタ専門店 ニーニャ・ニーニョ 桜小町

    「美食と健康」をテーマにした自家製生パスタが話題の桜小町。西三河で唯一の和風パスタ専門店としても...

    安城市 2017.07.01

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    本格炭火手焼うなぎ専門店 うなぎ横丁 うなぎの兼光

    うなぎを知り尽くした兼光ならではの名物「うな肝丼」。本場三河一色産うなぎ10尾から取った肝をメイン...

    西尾市 2017.07.01