新鮮でボリューミーな魚料理がお手頃価格で食べられる人気店
海の幸がふんだんに入ったおさしみセット
カネタ水産株式会社直営の『ぽわそん』、店内に入ると解放感のある広々とした空間が広がる。一色港より直送のお手頃に旬なお魚が味わえるということで、年齢は幅広くお子さまからご高齢の方まで毎日たくさんのお客さまが訪れる。毎日10食限定の海鮮丼はボリューム満点、旬のお刺身を味わえるとあって人気メニューだ。店長であり料理長でもある牧さんの朝は早い。午前7時から直送されてきた魚の鮮度をハリや艶などを自分の手で触って、目で見て確認することから料理長の朝が始まる。「納得のいくお魚しか出さない」というこだわりで仕込みを始める。「お客さまに喜んでいただきたい」という料理長のこだわりが確かな味を生む。お客さまに「美味しかった！」と言っていただけることや、煮魚を綺麗に食べていただけた時が何よりも嬉しいと牧さんは言う。
ランチ限定10食の海鮮丼
煮魚や焼き魚はボリューム満点で、30センチほどの大きなお魚を目当てに来るお客さまも多い。海老だらけのグリーンカレーも人気メニューだ。ごはんと味噌汁、小鉢やドリンクなどがセットになっており、味噌汁は一色産ワタリガニの味噌汁や一色産しじみ汁に変更することもできる。カップ海鮮ちらしやカップサーモンいくら丼など、テイクアウトメニューも充実。下ごしらえ済み、焼くだけチンするだけの簡単さがコンセプトの冷凍魚惣菜専門店「さかなや」も併設されている。
人気の煮魚セット
テイクアウトで大人気 カップ海鮮ちらし
併設されている「さかなや」にも魚介類が充実！
まさに魚づくしな『ぽわそん』には「やっぱり三河一色産の魚が美味しいよね！」と満面の笑みを浮かべる温かな人の顔で溢れていた。
※この記事は2021年04月01日時点の情報を元にしています。現在とは内容が異なる場合がございます。