安心して気軽に味わえる。

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　ステーキととんかつが安心して気軽に味わえるのがこの店。国産肉だけとこだわる店主、高須政雄さんは、若い頃、豚1頭を解体、骨抜きした。それから33年、この経験がものをいった。輸入肉と国産肉の見分けがつく目利きでもある。「肉の素材を知っているから、お客さんに良いものがサービスできるんです」と自信をもって語る。
　写真のひれかつ（1,050円）は、ひれの筋にそって切り分け、丸揚げにする。人気のオリジナル、れもんかつ（定食で1,260円）は、ニンジン、セロリ、シイタケ、ピーマン、サヤエンドウを薄切りの肉で巻いて揚げる。30年、この定食しか食べないお客もいるという。「嫌いな野菜を抜いて」というお客の我がままも聞くやさしい店主だ。口コミだけでお客が増える所以なのだろうか。
　ビーフかつは、A（3,700円）とB（4,750円）があり、上質の和牛を味わえる。他にメニューも豊富だが、オムカレー（740円）は、中の白米と卵がカレーをマイルドにするせいか、子供からお年寄りまで幅広い層に受けている。40席。

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